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22/02/2021

SOPA PERFEITA PARA CRIANÇAS DE MACARRÃO COM LINGUIÇA E CHEIA DE LEGUMES

 


Melhor sopa da vida. Receita fácil, cheia de legumes e linguiça. Ideal para crianças 
Essa receita de sopa deliciosa é bem fácil de fazer. Você pode usar os legumes preferidos do seu filho, por aqui o BJ não gosta muito de legume puro, então as vezes precisamos inovar
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Seu filho também tem dificuldade de comer legumes e verduras? Vem comigo
Utilizo nessa receita aquelas sopas prontas. Claro que escolho a que tem menos sódio, mas pode ser feita também com temperinho caseiro

Eu costumo separar o macarrão do cozimento da sopa para não grudar o fundo.
Se preferir ir direto ao vídeo CLIQUE AQUI

PASSO A PASSO DA RECEITA 

Coloco em uma panela água fervendo e uma gota de azeite, coloco o macarrão parafuso ou aqueles bem pequenos, abro a sopa pronta e costumo coar o tempero divido na panela do macarrão metade e a outra metade na panela de pressão. Deixo o macarrão ali mas sempre mexendo

Para deixar os legumes no jeito que meu filho gosta eu lavo, tiro a casca, corto em pedaços e trituro tudo no processador, eles ficam todos bem pequenos, bem pequenos mesmo. guardo eles no cantinho pra usar já já

Corto em pedaços pequenos duas linguiças calabresas e coloco na panela de pressão com azeite, alho e cebola e dou uma douradinha, frito de leve. Depois acrescento água e coloco os legumes, se precisar coloque tempero a gosto. Não costumo por sal, pois a sopa pronta já vem. COLOCO TODO TIPO DE LEGUME, fecho a panela, quando pegar pressão conto 15 minutos e desligo

Quando o macarrão estiver pronto bem molinho e os legumes já estiverem feitos eu abro a panela de pressão e coloco o macarrão. Prontinho, é só servir 
Pode parecer trabalhoso, mas se colocar o macarrão todo na panela de pressão ele gruda em baixo.

Não gosto de fazer legume em panela normal por que demora, e tem legume que é muito duro, na pressão vai mais rápido


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